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荷包蛋怎么煮不散

场景/问题/来源

荷包蛋,如何煮,功效,营养价值

別輕易縱容问：2020-02-16 16:52:21

知识/回答

荷包蛋怎么煮不散呢？

別輕易縱容问：2015-02-16 16:52:21关键词：荷包蛋如何煮功效营养价值

我要回答

我做饭不是特别的拿手，现在也是刚刚结婚没有多久，老公喜欢吃煮的荷包蛋，我一煮就是烂的，荷包蛋要怎么煮才不会烂呢？

BT知识网小编解答：

荷包蛋不会打的人，一做就是会出现鸡蛋烂的情况，不会让鸡蛋聚合，所以打荷包蛋是需要方法的，不能在水过于沸腾的时候打荷包蛋，不然会容易被水冲散，最好是水将要开的时候，把火换成中小火比较好，这样鸡蛋不容易出现散装的样子，荷包蛋比炒的鸡蛋清淡一些，保留了鸡蛋的美味，不会太过于油腻，对于不可以吃油腻的食物，选择吃荷包蛋是一个很好的选择。

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1、微波炉应该要怎么煮荷包蛋？

首先我们一定要知道在微波炉中是不能放入整个鸡蛋的，尤其是带有蛋壳的鸡蛋，因为一整个鸡蛋在微波炉里面加热，蛋壳就特别容易会出现膨胀，等拿出来的时候就很容易爆炸，如果想要使用微波炉来做荷包蛋，首先要在微波炉中放入一层薄油，之后再将鸡蛋打上去，用筷子将蛋黄搓两下放入微波炉中两三分钟左右，这样荷包蛋就做出来了，第二个是蒸鸡蛋，去壳之后搅匀放入微波炉三分钟即可。

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2、荷包蛋还有营养吗？

荷包蛋是有营养价值的，荷包蛋不管是煎还是煮的。营养都是很丰富的，荷包蛋里面含有各种维生素，磷脂，蛋白质，矿物质等等，吃起来鸡蛋也比较好，比较油润，荷包蛋里面的营养价值是和鸡蛋一样的，而且矿物质是比鸡蛋还要多很多的，所以平常吃荷包蛋是很好的，每天一个荷包蛋，还能够提高记忆力，会变得更加聪明，还能够预防贫血，促进生长发育，但是荷包蛋一天不能吃太多了，病营养过剩，对身体也没有好处。

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