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红烧肉怎么烧

场景/问题/来源

红烧肉,怎么做,制作方法,怎么吃

此情到深处问：2020-02-21 00:22:47

知识/回答

红烧肉怎么烧好吃的呢？

此情到深处问：2015-02-21 00:22:47关键词：红烧肉怎么做制作方法怎么吃

我要回答

我现在就是比较的喜欢吃红烧肉的，特别是外面饭店做的非常的好吃的，红烧肉的做法我也是比较的想要学习的，想做给家里面的人吃的，应该怎么烧好呢？

BT知识网小编解答：

红烧肉的做法是比较的常见的，首先是需要选择的五花肉的，特别是需要注意的肉炖的时间的，现在就是需要严格的注意的肉的切块的，大概就是在宽度和厚度都是一厘米的范围的。之后再锅里面放入的一些的油，能够有效的排除的肉的油脂的。大多是根据的个人的口味放入的调料的，尤其是需要注意的翻炒的时候放入的冰糖的量的。但是红烧肉是比较的油腻的，一些高血压的人群应该少吃的。

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做肉之前做好准备工作，首先将野猪肉切成麻将大小的块儿，准备葱，姜，蒜，桂皮，八角，香叶。然后将平底锅小火加热，不要放油，然后将切好的五花肉倒入锅里，慢慢煎个几分钟，等到开始肉开始出油，颜色发黄，翻面继续用小火慢慢的煎，等颜色变得黑红时，将准备好的调料加入，倒入一碗开水，没过肉即可。用大火将将汤汁烧开，然后盖上盖子，改成小火炖1小时，最后加盐，香喷喷的红烧肉就出锅了。

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2、红烧肉什么时候放盐好？

红烧肉是用三层肉制作出来的一道佳肴，味道很好，肥而不腻，很受现代人的欢迎，吃红烧肉对皮肤是很好的，猪肉里面含有很多的蛋白质和果胶，这两种食物能够让皮肤变得光滑，细腻，有美容的功效，红烧肉适合贫血，便秘，营养不良的人吃，能够有效的缓解症状，提高身体的抵抗力，患有糖尿病，高血压的人不宜食用，因为红烧肉里面含有很多的脂肪，避免加重病情。红烧肉可以在快出锅的时候放盐，这个时候红烧肉差不多可以吃放盐起到调味的作用。

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