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怎么和面做包子

场景/问题/来源

和面,方法,饮食调理,制作方法

爱生活爱他问：2020-02-24 22:54:40

知识/回答

和面应该怎么做包子？

爱生活爱他问：2015-02-24 22:54:40关键词：和面方法饮食调理制作方法

我要回答

家里人平时的时候非常喜欢在早上的时候吃一些包子，所以我也想在自己家也能做一顿早餐，请问包子应该要怎么来和面呢？

BT知识网小编解答：

首先要准备一个中筋面粉400克，干酵母五克左右，泡打粉五克左右，白糖五克左右，温水大约250毫升，做馒头包子之类的面点，一般不需要使用筋度太高的面，泡打粉主要的作用就是起泡的作用，也是为了让面中出现更多的气泡，我们首先会将干酵母放到碗中，然后用30度左右的温水化开，放在一边静置五分钟左右，之后加面粉，泡打粉，白糖放入面盆中用筷子慢慢的活，用手反复的揉搓就可以了。

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