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甲鱼怎么处理

场景/问题/来源

甲鱼,如何处理,怎么做,营养价值

没有了笑容问：2020-02-25 01:40:02

知识/回答

甲鱼怎么处理才比较好？

没有了笑容问：2015-02-25 01:40:02关键词：甲鱼如何处理怎么做营养价值

我要回答

在菜市场买了一只甲鱼非常的大，听说吃甲鱼具有很大的营养价值，但是我不知道怎么做甲鱼，甲鱼应该怎么做才比较好？

BT知识网小编解答：

一般的甲鱼是具有很高的营养价值，特别是野生的甲鱼，甲鱼壳还有很高的蛋白原，吃了可以养颜，甲鱼肉也具有很高的热量，甲鱼可以煮成汤，也可以红烧，但是甲鱼的壳一定要保存，不可以将可以扔掉，甲鱼壳还可以弄碎弄成粉，然后泡汤喝，也是具有很高的药用价值，还有丰富的蛋白质，甲鱼小孩不要吃多，可能导致上火，煮的时间不可以太长，会影响口感。

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2、野生甲鱼应该怎么做呢？

野生甲鱼一般都是用来煲汤的，野生甲鱼中含有丰富的微量元素、蛋白质以及胶原蛋白，所以野生甲鱼是大补的食材，平时可以将甲鱼跟黑木耳或者是胡萝卜一起炖汤，因为黑木耳中含有的微量元素能帮助很好的起到益气养血的作用，所以跟甲鱼搭配能更加的有营养，除此之外胡萝卜中含有丰富的微量元素和维生素，跟甲鱼一起炖既能有营养还能吸收甲鱼中的部分油脂。

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