奶油玫瑰花的挤法

场景/问题/来源

玫瑰花,奶油裱花,怎么挤

奶油玫瑰花的挤法

知识/回答

在我们的日常生活有很多人都非常喜爱吃面条，尤其是在一些独特传统节日的情况下，生日蛋糕也是不能缺乏的一种物质，许多人到制作蛋糕的情况下都是选择自身喜欢的类型，专家教授，大伙儿热烈欢迎的一种生日蛋糕花型图案称为鲜奶油玫瑰，这类鲜奶油玫瑰想要做也是有一定方法的，那麼鲜奶油玫瑰如何挤出呢?

玫瑰在奶油裱花中一共是12层花朵，一共四层，各层三个花朵，三个花朵尽可能尺寸一致。虽在诸多自然界的盆栽花卉中不可能寻找彻底一样的花，但终究奶油裱花也是一种造型艺术追求完美。且当做一种表达效果吧。

在奶油裱花中迫不得已提一下鲜奶油的消磨，一般我们会用植物奶油，终究它的塑性变形相对性不错也非常容易控制。下列二种方法便是分辨淡奶油打发到中性化聚氨酯发泡的顶峰状，约消磨到七分聚氨酯发泡。

奶油裱花之玫瑰

方式一：用电子器件打鸡蛋球分辨，提拉紧致涨鸡尾状。奶油裱花之玫瑰(超详尽详解)

方式二：用面包刀试鲜奶油的顶峰状。

裱玫瑰常用到的专用工具以下：

奶油裱花之玫瑰

1、10号裱花嘴(直规格，宽头疼，窄头小)

2、数次反复应用的裱花嘴(最好是裱花嘴品质稍好点，不然挤鲜奶油时较非常容易破)

奶油裱花之玫瑰

3、蛋糕裱花棒，关键采用尖口。(若沒有蛋糕裱花棒的朋友能够用筷子取代，但的确比不上技术专业蛋糕裱花棒功能强大，并且用筷子本人感觉花型不足美)

一般我们能够立即在蛋糕裱花棒的尖口上立即蛋糕裱花，自然还可以在米托上实际操作，这需看详细情况而定，都有优点和缺点。这一次关键介绍一下立即在蛋糕裱花棒上蛋糕裱花的方式，接着也会简易介绍一下在米托上的操作步骤。

鲜奶油玫瑰花和简易花型图案的挤法：

1.在蛋糕裱花钉上先擦抹一点点鲜奶油,把事前剪好的格子形锡纸粘在蛋糕裱花钉上。

2. 先加小的方口花嘴挤压一个花芯。

3.玫瑰嘴高比例(宽的一头)在上，围住花芯向左边挤压第一片花朵。

4.边挤边用右手旋转蛋糕裱花钉。

5.直至包起来花芯。

6.挤好的第一片花朵。

7.每挑完一次花朵，必须把花嘴在干净的布上把花嘴周边残留的鲜奶油擦干净。

8.花嘴从从左往右挤压第二片花朵，第二片花朵的正中间要包起来第一片花朵的开口处。

9.第三片花朵起止处从第二片的正中间刚开始，到第二片花朵的起止处完毕。

10.第四片花朵起止处从第三片的正中间刚开始，直至包起来第三片花朵的空缺。

11.从第五片花朵刚开始，全是过去一个花朵的正中间处刚开始挤，而且花朵的总宽要比前面的花朵短。直至花压到自己令人满意的尺寸。

12.挤好的玫瑰用剪子连同锡纸一起放到菜盘里，一起放进冰箱冷藏室冷冻储存。

待其发硬就可以放到生日蛋糕上做装饰设计。

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