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虾脑能吃吗

场景/问题/来源

虾肉,虾脑,怎么吃,怎么做,做法

生活的出口问：2020-03-03 11:09:02

知识/回答

虾脑到底能吃吗？

生活的出口问：2015-03-03 11:09:02关键词：虾肉虾脑怎么吃怎么做做法

我要回答

上次帮老家的朋友一个大忙，今天他来城里，送来一些自己捕捞的野生大虾，自己以前没自己做过大虾，请问大虾到底怎么做好吃，虾脑能吃么?

BT知识网小编解答：

通常所说的这种物质就是虾的胰脏，是可以吃的，但一定要洗干净。这种物质酱的制作方法：第一步将虾脑剥出放入器皿内，注意颜色不好的不要，是酸的，只要颜色好的；第二步淀粉用水浸泡一会儿再用；第三步虾脑隔水蒸一刻钟；第四步将淀粉放入虾脑中搅拌一下；第五步淀粉融化后搅拌一会儿，晾凉即可。还有一种吃法是能吃，就是干炸虾头要放入椒盐、孜然等调味料。

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