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尖椒怎么做好吃

场景/问题/来源

尖椒,做法,处理方法,注意事项

红色高跟鞋问：2020-03-05 10:25:08

知识/回答

尖椒要怎么做才好吃？

红色高跟鞋问：2015-03-05 10:25:08关键词：尖椒做法处理方法注意事项

我要回答

有一个朋友是四川人，那边的人很喜欢吃辣椒，有一天去他家做客，吃到了一种尖椒非常好吃。请问尖叫到底怎么做才好吃？

BT知识网小编解答：

尖椒在市场很常见，家里经常做菜的时候都会放一些尖椒，尖椒可以单开来炒的吃吗。尖椒可以作为一道菜来做着吃的，做尖椒的方法有很多种，可以简单地炒一炒，可也可以放在肉丝一起炒。另外尖椒可以油炸着吃，最好吃的吃法是跟肉丝一起炒，做法也很简单将肉丝炒熟加入尖椒，然后加入调料即可，但是尖椒是辛辣食品不要长期使用，如果长期使用可能会影响自己的味道。

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1、尖椒炒肉丝怎么做呢？

尖椒炒肉丝是属于一种比较常见的家常菜，首先应该把尖椒清洗干净，和猪肉一样切成丝状，在把肉丝放在油锅中炒之前，食用食盐，料酒，葱花，腌制一段时间，这样肉质比较嫩，而且还充分入味。然后把尖椒放在油锅里面，爆炒，直到颜色有变化，再放入肉丝，不停地进行搅拌，直到充分入味了。在觉得自己差不多时间的时候，可以挑一两根肉丝，或者青椒尝一下，然后再放入调味品，花椒，老抽，花生油，食盐，冰糖等。

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2、油焖尖椒的家常做法怎么做呢？

笨尖椒做法首先要注意将尖椒先洗干净，之后将尖椒的头去掉，然后再用清水进行冲洗，再放置一旁进行晾干，然后在锅中倒入适量的油放入少量的生姜和葱蒜，先进行大火爆炒，然后将尖椒放进去，大火爆炒半分钟，之后放入少许的吸油的蔬菜，否则尖椒吃起来会感觉非常的油腻，之后可以盖上锅盖，大概焖制五到十分钟，随后打开锅盖，加入调料再快速用大火进行炒制随后就可以出锅。

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