电饼铛烙饼硬怎么办
热闹、岁月印问:2020-03-08 09:34:21
用电饼铛做烙饼很硬怎么办啊?
热闹、岁月印问:2015-03-08 09:34:21
我要回答
那一天听盆友说用电饼铛做烙饼很便捷,就想亲身试一下,可不知道是怎么回事,我做出去的摊煎饼有点硬,它是怎么回事啊?
BT知识网网编解释:做揉面的情况下加两个鸡蛋便会很松,并且味儿更美味一些。你再看看你是怎么做的:假如摊煎饼的顶盖也打开了加温电源开关,那麼这时在电饼铛里就产生了烤箱的办公环境,电饼铛自身就把温控在不许面点烤焦的溫度上,因此它一直在渐渐地杂粮煎饼,時间久了就把擀面皮里的水份所有烤没有了,从外到内的杂粮煎饼都渐渐地结到了好看的黄壳,因此既硬又脆,那样也不叫摊煎饼了,叫杂粮煎饼了,呵呵呵。
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