面包机做豆沙面包

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面包机做豆沙面包

知识/回答

吐司面包是日常生活大家常常用于做为零食或是垫饥的一种食材，一般来讲，在制作面包的情况下，以便确保吐司面包的口味和绵软度，面包机是大家最常购买的一款专业制作面包的设备，因而，针对选用面包机来制作面包的方式，就需要大伙儿多多的掌握，那麼，下边就要网编给大伙儿详解一下面包机做豆沙面包的方式有什么呢?

红豆沙大面包

作法一：

原材料：金像高粉180g、低筋粉120g、牛乳 1个生鸡蛋共175g、南瓜泥30g、盐3g、糖30g、酵母菌3g、无盐黄油40g、红豆沙泥适当。

作法：

1、先放液體，再加糖，盐，粉类，最终放酵母菌，全部原材料都放进面包机，用程序流程11和面，倒数计时是23分鐘。和面10分钟之内，主缸就能产生一个过软的干净的面糊，那样的面糊硬软适度，若還是黏糊或是有粉剂，那么就表明秘方份量不适合，软了或是硬起来了;

2、倒数计时0的情况下，按按键开关从新起动，放进无盐黄油，再一个和面程序流程;

3、倒数计时0的情况下，一般能够揉至拖出一片并不是非常牢固的塑料薄膜。实际上夏季室温很高时，室内温度发醇就可以了。温度低时起动程序流程12，发醇。倒数计时是一个半小时，还可以推迟时间发醇。看面糊的水平，发醇至2-2.5倍大就可以;

4、取下发醇好的面糊，排气管，擀平如图所示正方形，抹上红豆沙泥，伸缩，随后变换视角，略微擀薄一点;

5、如图所示切片，编出小辫子。放进面包机中。依据室内温度能用程序流程12发醇，也可室内温度发醇;

6、发醇至2倍大后，用烤制程序流程15，我选择的是烧色中，40分钟。最终烤后表皮烤的有点儿过，里衬恰好。假如挑选烧色浅应当更为适合一些。

作法二：

原材料:小麦面粉3杯(一杯面包粉，二杯高筋面粉)约400克，(生鸡蛋一个纯牛奶)共240ml，白砂糖3炒勺，盐3∕4勺子，食用调和油2炒勺,酵母菌1.5勺子多一点.压力锅搞好的紅豆一碗.

流程:

1、先后放进蛋、奶、糖、盐、油、面、酵母菌等原材料。

2、选莱单1，普通面包，700克，浅、。

3、拌和完毕后，时间显示2:05。拔开关电源，快速取出面糊和盖好。

4、把面糊分为二份，各自用力摊平呈正方形。

5、表面铺紅豆，最好是按一下可粘紧一些，翻卷。各自放到拌和轴两侧。盖好。

( 流程4、5不必超出15分鐘，假如超出，直接进入7)。

6、插开关电源，面包机再次，进到发醇环节。

7、時间至1:00时，从对话框看面粉发酵状况，如未到桶沿，可拔开关电源，或终止程序流程，让其当然发醇。我此次就这样。

8、大概二十分钟吧，一看早已鼓起桶沿，就行了。

9、选程序流程11，烤制，45分鐘后，色调非常好，公布!

针对该怎样用面包机来制做豆沙面包的方式，所述二种方法就是大伙儿能够挑选选用的，一般来讲，在选用所述流程来对吐司面包开展制做的情况下，第一次尝试自身制作面包的人，一定要对所述工艺流程在事前掌握了解了相对的流程以后，再进行相对的医治工作中。

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