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三杯鸡的家常做法

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三杯鸡,怎么做,家常做法

三杯鸡的家常做法

知识/回答

三杯鸡针对很多人而言并不生疏，它是江西宁都本地的传统式菜，在本地拥有非常大的知名度。也是八大菜系中在其中之一特色菜的经典作品。备受大家的钟爱。那麼那么美味的三杯鸡的做法是如何的呢？今日就来跟大伙儿介绍一下。

制做食物

鸡翅600克、小辣椒1个、青辣椒1个、姜片1块、蒜头10瓣、香莱2

调味品:植物油500克(实耗30克)、芝麻油1一茶匙、香油1一茶匙、米酒1一茶匙、郫县豆瓣酱1一茶匙、老冰糖适当;

制做步骤

1.鸡翅清洗剁碎块，姜片、蒜切成片，朝天椒修边成环形;

2.香莱清洗预留;

3.将鸡脯肉块放进烧开的锅中中，先用文火炸五分钟，再调为火灾炸三分钟，炸至表层呈橙黄色就可以捞出控干油;

4.锅内留底油，进行爆香生姜片、大蒜、朝天椒，添加炸好的鸡脯肉块拌炒，再将芝麻油、香油、米酒、郫县豆瓣酱、老冰糖放进，用文火煮至料汁呈粘稠状，最终添加香莱，快速拌炒匀称就可以。

制做小提示

鸡翅要切割成一小块，不然不易进味。

以上便是美味可口三杯鸡的做法，常吃鸡肉能够补充蛋白，还能够补充多种营养元素等营养元素。针对人体而言是很好的，针对沒有吃过三杯鸡的人而言，能够在家里做一下试一下。

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