经典美味——杭椒牛柳的做法
经典美味——杭椒牛柳的做法
杭椒牛柳是一道大伙儿十分了解菜式,这家常小菜食物易取、作法简易、营养丰富,是一道典型性的家常菜肴;尽管很多人都是做这道菜式,但源于不一样人的手,其口感特性彻底不一样,下边一起来看一下网编为大伙儿详细介绍的作法吧。
杭椒牛柳的原材料:
主要材料:牛里脊肉200克,杭椒200克
调味品:味精2克,生抽10克,盐4克,米酒10克,芝麻油1克,食用油50克
杭椒牛柳的作法:
1. 杭椒清洗拍松;
2. 牛柳放进味精、生抽、绍兴酒、盐腌制一会儿;
3. 锅内留油少量,将牛柳炒至七完善捞出,青椒淋油;
4. 另置炒菜锅水淀粉勾芡,添加牛柳青椒煸炒,摆盘。
温馨提醒:杭椒牛柳不但作法简易、营养丰富,它還是一道极其健脾开胃的菜式,假如家里有小孩子不喜欢用餐,父母能够做一道杭椒牛柳帮小孩开健脾开胃。
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