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藤椒麻香翅

场景/问题/来源
鸡翅,怎么做,制作方法,家常做法

头发盘起时问:2020-03-10 21:47:05

知识/回答

藤椒麻香翅怎么做呢?

头发盘起时问:2015-03-10 21:47:05关键词:鸡翅怎么做制作方法家常做法

我要回答

女儿还喜欢吃肯德基的藤椒麻香翅,每次到了肯德基门口,不买就不走,我很想学学自己做,谁知道藤椒麻香翅怎么做呢?

BT知识网小编解答:

藤椒麻香翅需要辣椒多一些,剁椒少量,葱姜蒜剁成末,豆豉少量,还要有蚝油、白糖、鸡精等,把这些东西准备齐全,选择好鸡翅,要洗干净,最好用开水焯一下,去去腥味,然后把葱姜蒜等放进去水中,加入鸡翅,煮到七成熟的时候,捞出来,控干水分,切成比较小的块。在锅里放上油,等油五成热的时候,将鸡翅放进去,爆炒三分钟后,将剁椒、辣椒等放进去,超出香味后放入蚝油、白糖、鸡精,搅拌匀后就可以了。

小编推荐 :

1、鸡翅尖到底有毒吗?

鸡翅尖是指鸡翅膀最上面一节的外端,是一种家常菜。其实鸡翅尖是没有毒的,但是在超市挑选鸡翅尖的时候不能因为贪图小便宜而选择廉价的鸡翅尖,因为那些可能不干净或者是已经放了很久不新鲜的鸡翅尖,那些上面鸡翅尖可能会有细菌吃了对身体不好。有些无良商家把生了病的鸡或者是已经死了很久的鸡的鸡翅尖留下来便宜售卖,这种就不能买,因为上面可能带有病菌,所以挑选时一定要注意。

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2、酱鸡翅是怎么做的?

你好,酱鸡翅有很多种做法,现在介绍一下红烧的制作方法,选择新鲜的鸡翅清洗之后放入水中过血水,几分钟之后捞出备用,在锅里面倒入油,待锅热之后调成小火,把鸡翅放入油煎至鸡翅表皮发黄,倒入适量的生抽、料酒、为了让孩子喜欢吃可放入冰糖、再倒入热水焖煮,等到烧开之后,在鸡翅上戳洞方便入味,改成小火再焖。最后等到汤汁收到差不多时就完成了,估计这样的做法比较受小孩子的喜爱。

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