花卷的制作方法

场景/问题/来源

花卷,香菇,面粉

花卷的制作方法

知识/回答

吃过许多花卷馒头，有高校食堂的，有商场冷藏的，也是有饭店点射的，但始终难以忘怀的是姥姥做的花卷馒头，在外面吃再多的花卷馒头也找总不回自身亲人做的那类味儿。仿佛面更甜，味变香，花卷馒头也像花一样在心里绽开。有时一种食材并不只是食材自身，而意味着一种日常生活更一种感情的寄予。

难以忘怀的味儿总要想追求跟找到，假如要制做一种追忆，把对爸爸妈妈的爱都揉在这里小小花卷馒头中，毫无疑问是最好是的一种挑选，也可以让技艺承传，追忆停留。而这花卷的做法也是十分简易的。

花卷的做法：

平菇清洗切末预留。酵母菌用温开水化掉，添加小麦面粉、水合成绵软的面糊，盖上湿抹布放到溫暖处饧15分鐘。将熟鸡蛋黄碾磨成细末，和糖一起添加面糊内揉匀，再饧5分鐘。

2面糊揉成条，揪成小剂子，揉成长细条，叠成蚊香片状。

3 用筷子将面圈夹成4个尺寸同样的环形，在每一个环形管理中心切一刀，使之“盛装”。

44炒锅水烧滚，将花卷馒头上笼，撒平菇末蒸10分钟就可以。

小提示

1.包子皮不必揪得很大，并且尺寸要匀称，那样蒸的時间才不容易太长，或者由于大小不一导致起锅的花卷馒头过熟或不太熟。

2.五颜六色的面糊还能够做许多漂亮又好吃的面食，例如小宝宝喜爱的红提、香蕉苹果、小苹果等。

花卷馒头做出去如同一朵小花，不但好看，也是一种味儿的承传，在我国那样的面点强国，能变成一位巧做的母亲，持续我国的面点技巧，将中国味持续，确实是一件真幸福的事儿。

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