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糖醋鱼的做法大全家常

场景/问题/来源

糖醋鱼,烹饪方法,如何烹饪,注意事项

表面不在乎问：2020-03-13 09:39:04

知识/回答

糖醋鱼的做法大全家常是什么？

表面不在乎问：2015-03-13 09:39:04关键词：糖醋鱼烹饪方法如何烹饪注意事项

我要回答

最近家里的小孩喜欢吃鱼，特别喜欢吃一种叫糖醋鱼，现在感觉不会做这样的菜。糖醋鱼的做法大全家常到底是什么？

BT知识网小编解答：

一般这样的鱼的做法是很简单的，是需要到菜市场买一些新鲜的鱼回来，这样的鱼是可以鲫鱼或者是黑鱼，然后再将鱼的皮弄掉，然后再将鱼的内脏全部掏了出来，然后再把鱼和面粉和勾芡好的调理混合在一起，然后放到了热锅中，不断的蒸煮。油炸的鱼等到了脆脆的时候就是可以拿了出来，在撒上一勺子的米醋就是很好的味道的。需要注意吃的时候需要趁热吃。

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1、糖醋鱼要怎么做才好吃呢？

首先你应该要先将鱼用花椒以及盐进行腌制半个小时，同时撒上一些淀粉，然后再将锅里放入油，直到油被烧了以后，再将鱼放入油里面进行轰炸，最好要轰炸两次，那么制作糖醋鱼最关键的一步就是一定要调好糖醋汁，你应该先将锅里面放一点油，然后再将糖醋汁倒入到里面，进行顺时针或者逆时针一个方向的搅拌，之后就可以将这些弄好的汁浇到炸好的鱼上面了，那么糖醋鱼就做好了。

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2、糖醋带鱼需要怎么做？

带鱼是一种很常见的海鲜类，多吃带鱼能够补充丰富的蛋白质，高级体免疫力，儿童吃了可以提高记忆力，学习效率也会提高，而且经常吃鱼，有明目补脑的作用。糖醋带鱼的做法非常多，比较普通的方法，可以先将带鱼切段，用少许盐料酒腌制，再调理好糖醋汁，一定要把握好合适的比例。再将带鱼加一点面粉放锅里面炸金黄色，再用糖醋汁，小火闷煮最后大火收汁即可。

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