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腐竹用什么水泡

场景/问题/来源

腐竹,怎么处理,怎么办,解决方法

謊言的魅力◢问：2020-03-15 23:22:26

知识/回答

腐竹用什么水泡呢？

謊言的魅力◢问：2015-03-15 23:22:26关键词：腐竹怎么处理怎么办解决方法

我要回答

今天逛菜市场的时候买了一些腐竹，听朋友说炒起来味道很不错，可是我用水泡了一下，坏掉了不少，那么腐竹应该用什么水泡呢？

BT知识网小编解答：

腐竹的别名为腐皮，可以用来红烧、清炖、小炒、熬汤、拌凉菜等等，味道独特，且具有豆香味。腐竹一般用低温水泡开，因为用开水泡的话，很容易坏掉，用冷水又很难泡开。腐竹富含大量的蛋白质以及多种维生素及微量元素。常吃腐竹可以预防老年痴呆，因为腐竹中含有大量谷氨酸，而且腐竹中还含有磷脂可以降低血液中的胆固醇含量。不过有肾病的朋友切忌不可服用腐竹，腐竹可以加肾脏疾病恶化。

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青菜对人体有极大的好处，而腐竹能提供人类身体所需的蛋白质。建议大家食用。青菜烧腐竹是一道非常容易做的家常小菜，将腐竹用温水泡开，备用。小青菜洗好，葱姜蒜切好，备用。锅中倒入油，加热，放入葱姜蒜，翻炒至金黄，香味溢出。小青菜放入锅中，翻炒。小青菜炒至七分熟，加入腐竹，加入少量水，闷炒。放入盐，味精等调味，这样一道简单的小菜就炒好了。

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2、腐竹白果糖水对人体有什么好处呢？

用腐竹白果熬糖水，可以先把白果去皮用水泡一个小时，然后和腐竹在一起煮水，再加上鸡蛋，再用冰糖调味就可以了，这样熬制出来的糖水，常喝的话可以滋阴、养颜、抗衰老，促进血液循环，让面部保持红润，让人显得容光焕发，所以对于女性和老年人非常的适用，是一道有名的滋补保健糖水。而且常喝还可以起到预防老年痴呆、脑血栓、冠心病等多种疾病。

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