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土豆五花肉

场景/问题/来源

五花肉,怎么做,家常做法,如何食用

爱恨一瞬间问：2020-03-19 13:57:36

知识/回答

土豆五花肉怎么做啊？

爱恨一瞬间问：2015-03-19 13:57:36关键词：五花肉怎么做家常做法如何食用

我要回答

老公最近忙着工作，在吃饭这方面就没怎么顾及到。我就想给他改善改善伙食，他偏好吃肉，想做顿土豆五花肉，应该要怎么做啊？

BT知识网小编解答：

土豆五花肉油脂含量比较高，不能经常做来吃，建议偶尔做来解解馋。做法很简单，准备一份五花肉，洗净切好的土豆，将五花肉放进碗里，放入适量生粉，食盐，生姜腌制一段时间，待油锅加热之后将肉放进锅里，加入葱花，干辣椒，生抽等调味料爆炒至成熟后，再放入土豆，兑点水在锅里，依据个人口号决定菜的咸淡。出锅之后土豆和着肉香，很有卖点。配上米饭就可以吃饭了。

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1、烧烤的五花肉一般都是怎么腌制的？

你好，五花肉的腌制很有讲究，可以在烧烤之前提前半天用盐水将五花肉泡起来，还可以直接用盐抹在五花肉上面，然后暴晒个3-5天，这样很容易将盐融入的肉中，由于腌制的时间短，鲜美的肉味能保存下来，烤制的时候会特别的美味。不过烧烤五花肉，尽量不要多吃，这样很容易致癌，腌制类的食物很容易滋生一种致癌物质，对身体有害，最好是采取现做现吃。

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2、五花肉怎么炒出来好吃

五花肉的做法有很多，教你其中一种常见的辣椒炒五花肉，你可以先准备一些蒜、姜、红辣椒、豆豉、食盐、香油、黄豆酱，把五花肉跟姜、红辣椒切成片，然后再炒锅中放入一点油，把五花肉略略炒过之后撒少量盐煎，煎到出油之后，就可以放入姜片、蒜和红辣椒翻炒，差不多快好的时候，再加入少量豆豉、放入一勺黄豆酱翻炒均匀，最后淋上香油就可以装盘了。

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