花式小馒头
何必在一起问：2020-03-19 14:08:12
花式小馒头的做法是什么？
何必在一起问：2015-03-19 14:08:12
我要回答
尽管我是南方地区女生，可是钟爱北方地区的中式点心。一直买的全是四四方方的小馒头，总感觉沒有创意。如同自己制作花式小馒头，那作法是啥？
BT知识网网编解释：馍馍归属于较为普遍的中式点心，花式馒头的类型也比较多，如蝴蝶馒头、小白兔馍馍、南瓜花馍馍、海蛎子馍馍等。做法相对而言也非常简单，在小麦面粉中添加酵母菌和匀，添加适量的水和面浆，直到沒有干的小麦面粉，待面粉发酵成蜂巢状就可以刚开始制做花式馒头。除掉发醇的面糊，添加少量小麦面粉分为匀称的包子皮，将包子皮搓揉发展条，弯折成w形，再用筷子轻轻地夹起来，便是非常简单的小馒头了。
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