五花肉土豆
夜染、繁华处问:2020-03-24 10:00:33
五花肉炖土豆怎么做?
夜染、繁华处问:2015-03-24 10:00:33关键词:五花肉怎么做怎么做好吃家常做法
我要回答
中午老公想吃五花肉炖土豆了,忙活了半天也没做出样子来,老公硬是勉强把五花肉吃完了,我是真的被伤得了,这个五花肉炖土豆该怎么做才好吃呢?
BT知识网小编解答:
五花肉炖土豆是传统饮食文化里面常见的一道菜,取材方便,做法简单,口味香而不腻,是家常菜中很出色的一道美食。首先选取五花肉一斤,土豆两个,葱姜若干,料酒、鸡精与盐。首先将五花肉用温水洗净,然后将其放入锅中,加水煮至变色。将土豆去皮洗净,切成块状,取出五花肉,同样切成块状,另起一锅,加油温热,放入土豆以及肉,加上料酒翻炒5分钟,然后加水放入生姜,炖15到20分钟。将葱切成段,等炖开之后放入其中,同时加入鸡精、盐,盖上盖,小火熬3-5分钟即可。
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准备好新鲜的五花肉,最好是肥多瘦少的,加入泡菜汁以及食用油腌制两个小时。取出平底锅加热,油温七成左右即可烤肉,将五花肉切片,最好切薄一点,可以在烤制的过程中刷上烤肉酱,依据个人口味添加孜然,食盐等调味料,最好配上洗净的生菜卷着吃,这样口感会更加美味一些。五花肉富含丰富的胶原蛋白,可以补充人体所需维生素,给人体带来一定的能量。
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