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酸菜排骨汤的做法

场景/问题/来源

酸菜,排骨汤

酸菜排骨汤的做法

知识/回答

看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于酸菜排骨汤的做法介绍，自己赶紧开始学习吧

1.肋排骨洗净沥干水分，斩成约5厘米长的段，放入盆中，一次放入一大勺料酒、1/2勺盐、1/4勺花椒面码味约30分钟

2.12豌豆尖摘干净、平菇撕成丝、萝卜切成薄片

3.21酸菜切碎、葱挽成把

4.番茄用开水烫一下撕去皮，扒开后去籽，剁成番茄泥

5.炒锅放水烧开后，放入排骨焯一下水

6.12将焯好水的排骨捞起来用凉水冲一下后放入高压锅，同时放入1升水、一块拍碎的生姜、和2根挽好把的葱，高压锅上汽后小火烧18-20分钟左右

7.21炒锅放猪油，烧到4-5成热后

8.放入葱、姜片、蒜片爆锅

9.放入番茄泥炒出香味

10.再放入酸菜翻炒一下

11.把高压锅里的排骨汤倒入锅中

12.烧开后，把豌豆尖放入锅里烫一下后捞出，放在汤碗里

13.放入萝卜、平菇并放入一点盐、一大勺生抽

14.烧开后转中小火烧到萝卜妑软，舀出来放入豌豆尖垫底的汤碗中，撒上香菜段

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知酸菜排骨汤全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

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