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大酱汤怎么做好吃

场景/问题/来源

大酱汤,做法,如何制作,烹饪方法

没什么好说问：2020-03-27 09:45:18

知识/回答

大酱汤怎么做好吃呢？

没什么好说问：2015-03-27 09:45:18关键词：大酱汤做法如何制作烹饪方法

我要回答

韩国料理中的大酱汤可谓是大名远扬。我也感觉它的味道很独特，也很喜欢吃。可是自己做的总是没有那个纯正的感觉。大酱汤怎么做好吃呢？

BT知识网小编解答：

就像是中国的美食一样，韩国料理也是一个道理。那就是除了原材料之外最大的影响因素就是火候的控制。大酱汤的做法主要是把石锅里放入少量的凉水，大约到石锅的四分之一处。然后放入大酱，边煮边搅拌，搅拌均匀待水烧开，放入辣椒酱，辣椒粉、大喜大牛肉粉再次搅拌均匀。再填入水，大约到石锅的3/5处，放入蛤蜊，放入牛肉片。煮着牛肉和蛤蜊的时候，把洋葱、土豆、香菇、西葫芦切片、青椒直接切，使其保留圈的形状、豆腐切小块、葱切段。放入切好的洋葱、豆芽、西葫芦、土豆、香菇片、青辣椒圈、豆腐、大葱段、蒜蓉。煮15分钟左右，就可以关火了。

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