糖尿病患者饿了生吃这些菜垫底

场景/问题/来源

糖尿病

糖尿病患者饿了生吃这些菜垫底

知识/回答

糖尿病人的饮食搭配是十分关键的，一不小心便会高血糖，究竟糖尿病人如何选择饮食搭配？

糖尿病人经常出现饥饿的感觉，这时候吃些丝瓜、番茄、胡箩卜、萝卜、窝笋(青笋)等蔬菜水果铺底，既能补充维他命和膳食纤维素，缓解饥饿的感觉，又由于蔬菜热量低而对不易导致血糖值波动。合适糖尿病人的蔬菜水果有：

[窝笋] 窝笋带有较多的维生素b3，而维生素b3是甘精胰岛素的激活剂。糖尿病人常吃窝笋，能够改进糖酵解作用。

[茄子] 苦瓜素有绿色植物甘精胰岛素之称。药理学试验发觉，茄子含有的茄子皂甙有比较突出的降血脂功效。苦瓜素不但有相近甘精胰岛素样功效，也有刺激性甘精胰岛素释放出来的作用。 [茄子的一个小主要用途--医治痱子]

[圆葱] 科学研究确认，圆葱含有的S-羟基胱胺酸亚砜具备降低血糖和血糖的功效。除此之外，圆葱中常含的磺脲丁酸，可根据推动体细胞对糖的运用而间接的具有降血糖功效。 [服用圆葱可维护血管稳血压]

尽可能直接生吃菜

在大部分状况下，直接生吃新鲜水果可以最大限度地储存营养成分。直接生吃蔬菜水果的方式包含打汁、拌凉菜等。但要留意蔬菜水果的消毒杀菌解决，切勿用切好生牛肉、羊肉、鱼类等的砧板和水果刀刷碗。拌凉菜蔬菜水果时，再加醋、蒜和生姜沫，既能调料，又能除菌。搞好的凉菜最好是在当顿吃了。

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