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东北大酱汤

场景/问题/来源

大酱汤,烹饪方法,饮食方法,注意事项

今夜谁无眠）问：2020-03-27 15:21:29

知识/回答

东北大酱汤怎么做好呢？

今夜谁无眠）问：2015-03-27 15:21:29关键词：大酱汤烹饪方法饮食方法注意事项

我要回答

东北大酱汤我上次吃了，感觉特别好吃，今天我还想做，可是以前没有做过，感觉应该不难，想学一学，东北大酱汤怎么做好吃呢？

BT知识网小编解答：

做东北的大酱汤首先锅里放适量的油，把大酱跟切好的葱花炒一炒，炒完了之后在锅里放适量的水，然后盛到另小锅里，等汤开后，再放绿豆芽，继续煮开汤之后，把白菜跟香菜一起放汤里，大豆腐要切成小块，一起放到锅里炖，小火要慢慢的炖，这样才比较入味，等炖好就可以吃了，很多蔬菜吃起来即健康又营养，平时可以经常炖吃。炖起来也比较简单的。

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砂锅大酱汤对身体是有一定的好处的，而砂锅大酱汤的制作材料也是很丰富的，因此是能够为身体补充大量的丰富的营养的，不仅能够补充维生素、蛋白质等，还能够为为身体补充大量的钙元素、铁元素、锌元素等元素，因此日常是可以经常食用的，砂锅大酱汤是属于热性的食物，因此建议本身如果体质是属于热性的话，最好是不要经常食用的，防止出现上火。

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2、大酱汤的菜谱是什么呢？

大酱汤是一种非常有特色的韩国特色料理，使用韩国大酱也就是豆浆作为主要的材料熬制而成的汤，它的材料方面可以根据自己的口味加入适当的蔬菜，海鲜以及豆腐，大酱汤是韩国一道非常具有平民代表性的料理，我平时的时候不能吃辣那么就可以不需要放辣酱，主要需要用到的是100克左右豆腐，50克左右的鲜虾，50克左右的豆芽菜，30克左右的金针菇，200克左右的白贝壳，以及30克左右的蘑菇。

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