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清烹莲菜西芹的做法

场景/问题/来源

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清烹莲菜西芹的做法

知识/回答

如今日常生活工作中繁忙压力太大，许多人到饮食搭配层面也不留意周期性，便会引起各种的病症，自身把握一几道菜的身心健康作法，既能享有美味可口，还能够补充人体的营养成分，让我们的人体更为的身心健康。下边就和网编一起来学作清烹莲菜芹菜

1.莲菜用冷水清洗表皮泥尘，削掉表皮，用刀割成薄厚匀称的片状

2.1莲菜沥干水分捞起来，马上用冷水洗澡减温

3.2锅内放进适当凉水大火烧开，放进切完的莲菜片，焯煮至水开

4.1锅中的水再度煮沸，放进切完的芹菜段，焯煮至水开

5.2芹菜用冷水清洗，撕下老茎，刀与芹菜成45夹角把芹菜修边成寸断

6.1太凉的莲菜和芹菜放到海碗中

7.2芹菜沥干水分捞起来，马上用冷水洗澡减温

8.姜片削掉表皮，切割成生姜沫

9.姜片末放到碗中的芹菜莲菜上，放进1/4又1/8汤匙食用盐

10.锅中倒进小量植物油，放进花椒粒和干红辣椒，开枪将麻椒和干红辣椒炸至稍显灰黑色出香气，这就是炸好的椒色拉油

11.炸好的椒色拉油趁着热马上淋在芹菜莲菜上，伴随着“哧哧”一声，香气扑面而来

12.沿碗边淋入1汤勺山西老陈醋，用筷子翻拌就可以

如今很多人都不会做饭了，终究饮食业的十分比较发达，基本上面考虑我们对食材的要求，假如自身有一定的喜好，能够亲身试着做一下清烹莲菜芹菜。

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