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溜肝尖的家常做法

场景/问题/来源

熘肝尖,如何做,怎么做,做法

该死的污秽东西问：2020-04-01 20:36:00

知识/回答

溜肝尖好吃的家常做法？

该死的污秽东西问：2015-04-01 20:36:00关键词：熘肝尖如何做怎么做做法

我要回答

您好，前两天到外面吃饭是在一个农家土菜馆吃了一个溜肝尖很好吃，我自己也想在家自己做的吃的请问溜肝尖的家常做法怎么做才会比较的好吃呢？

BT知识网小编解答：

溜肝尖这道菜对于食采的讲究是比较高的，首先您要把所有的材料全部准备好，需要的材料有猪肝，黑木耳，笋子，最好选用新鲜的如果没有新鲜的，需要提前泡至少五个小时，木耳也要提前泡可以和笋子一起泡，准备葱白，生姜，韭菜苔，先把猪肝清洗干净后切成小块，木耳笋子泡好后也切成小块，把猪肝放到油锅里炒，炒好后放入木耳笋子韭菜苔一起炒，能吃辣的人可以稍微放一点青椒最后可以放一点淀粉，大伙烧熟后就可以了。

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2、熘肝尖怎么做呢？

制作熘肝尖其实比较简单，首先要准备好材料，猪肝，木耳，彩椒，葱姜蒜，盐，胡椒粉，淀粉等等。先把木耳用温水或者冷水浸泡，如果用冷水浸泡的话最好提前泡。把猪肝切成薄片，彩椒切成块，葱姜蒜切成末。然后把切好的猪肝加上淀粉和胡椒粉腌制几分钟，提前勾好芡汁。在过冷放入适量的油，将猪肝弄熟。然后，把葱姜蒜，炒出香味儿，放入彩椒，倒入猪肝和泡好的木耳，翻炒几下就可以了。

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