农家小炒肉的做法介绍

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农家小炒肉的做法介绍

知识/回答

　　今日给大伙儿详细介绍的特色美食是一道湖南菜，它的姓名称为——农家小炒肉，一听这菜式大伙儿应当了解，它是一道生活中美味可口，下边就一起来看一下它是怎么做的吧。

　　农家小炒肉的原材料：

　　主要材料：新鲜猪肉,辣椒

　　辅材：湖南剁辣椒,蒜头,姜,食用盐,味精,生抽,米酒,醋,依据本人爱好备浏阳水豆豉。

　　农家小炒肉的作法：

　　1、朝天椒切成片(青椒切割成圆柱状)、新鲜猪肉切成片或丝、姜切条、蒜头切成片;

　　2、将油烧开，放进姜片、大蒜，待曝出香气后，将丝袜高跟鞋倒进锅里加适当盐、爆锅至九完善，盛起;

　　3、爆锅辣椒较少时(依据火的尺寸调整时间)，加少量盐，加一勺剁椒，炒匀。将丝袜高跟鞋倒进锅中，煸炒。

　　4、添加醋、生抽、米酒、水豆豉各适当，再次煸炒较少时，加适当味精后炒匀，就可以摆盘。

　　温馨提醒：尽管它是一道家常菜肴，但它的美味可口确是许多美味佳肴没法匹敌的，因而大伙儿学作这家常小菜是明智的选择。

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