农家小炒肉的做法介绍
农家小炒肉的做法介绍
今日给大伙儿详细介绍的特色美食是一道湖南菜,它的姓名称为——农家小炒肉,一听这菜式大伙儿应当了解,它是一道生活中美味可口,下边就一起来看一下它是怎么做的吧。
农家小炒肉的原材料:
主要材料:新鲜猪肉,辣椒
辅材:湖南剁辣椒,蒜头,姜,食用盐,味精,生抽,米酒,醋,依据本人爱好备浏阳水豆豉。
农家小炒肉的作法:
1、朝天椒切成片(青椒切割成圆柱状)、新鲜猪肉切成片或丝、姜切条、蒜头切成片;
2、将油烧开,放进姜片、大蒜,待曝出香气后,将丝袜高跟鞋倒进锅里加适当盐、爆锅至九完善,盛起;
3、爆锅辣椒较少时(依据火的尺寸调整时间),加少量盐,加一勺剁椒,炒匀。将丝袜高跟鞋倒进锅中,煸炒。
4、添加醋、生抽、米酒、水豆豉各适当,再次煸炒较少时,加适当味精后炒匀,就可以摆盘。
温馨提醒:尽管它是一道家常菜肴,但它的美味可口确是许多 美味佳肴没法匹敌的,因而大伙儿学作这家常小菜是明智的选择。
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