滤去蔬菜上的残留农药

场景/问题/来源

蔬菜

滤去蔬菜上的残留农药

知识/回答

家庭主妇们的恋家精神众所周知，要想为亲人打好健康的基本。食材的清理与环境卫生顺理成章的变为最关键的事情，那麼，作为家庭主妇你了解怎样滤掉滤掉蔬菜水果上的残余化肥吗?实际上它是有绝技的哦!

绝技1、削皮

蔬菜水果表层有果蜡，非常容易吸咐化肥。因而，对能削皮的蔬菜水果，先要削皮后再服用。

绝技2、水清洗

一般蔬菜水果先用冷水最少清洗3-6遍，随后泡入盐水中再清洗一遍。对包心类蔬菜水果，可先割开，放到冷水中侵泡1-2钟头，再用冷水清洗，以消除残附的化肥。

绝技3、碱洗

先在水中放上一勺子碱粉(没有水炭酸纳)或冰碱(结晶体稀盐酸)搅拌后再放进蔬菜水果。侵泡5-6分鐘，把食用碱倒出来，然后用冷水浸洗干净。如沒有碱粉或冰碱，能用苏打替代，但适度增加侵泡時间，一般需15分鐘上下。

绝技4、用洗洁剂清洗

用洗洁剂稀释液300倍先清理一次，再用冷水清洗1-2遍，那样可除去蔬菜水果上的病原菌、幼虫和残余的化肥。

绝技5、用热水烫

对一些残余化肥的最好是消除方式是烫，如辣椒、花菜、长豆角、莴笋等，在入锅炒或烧前最好是先用热水烫一下，据实验，可消除90%以上的残余化肥。

绝技6、太阳晒

运用太阳中有光谱仪效用，会使蔬菜水果中一部分残余化肥被溶解、毁坏。那样经阳光直射晾干后的蔬菜水果，农残较少。据测定，鲜鱼、新鲜水果太阳底下直射5分鐘，有机氯、有机汞化肥的残余量损害达60%。

针对便捷储藏的蔬菜水果，最好是先置放一段時间，空气中的氧与蔬菜水果中的色酶对残余化肥有一定的分解作用。选购蔬菜水果后，在室内温度下发24个钟头上下，残余生物农药均值消退率是5%。

除此之外，用洗米水刷碗能去除残余在蔬菜水果上的一部分化肥。在我国现阶段大多数用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷类除虫，这种化肥一遇酸性物质便会丧失毒副作用。在洗米水中侵泡10分钟上下，用冷水清洗干净，就能使蔬菜水果残余的化肥成份降低。

做为亲人的守卫者，用爱将全部的不安全要素都通通防护出外，让亲人觉得满满的爱和幸福快乐!

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