羊骨头汤的做法大全
羊骨头汤的做法大全
在严寒的冬季,喝上一碗热呼呼的羊骨头汤,不但减轻了冬季的寒冷,也是一道冬季的滋补养生。大家都了解,广州人喜欢,针对吃她们很有自身的一套,今日我们就而言说粤式生活中羊骨头汤是如何制成的,它的作法简易,并且美味可口,大伙儿能够 试着的哦。
原材料
主要材料:羊棒骨(后脚或是烤羊排,带肉)1000克、红萝卜500克、圆葱少量
调味品:姜片5片,味精、盐、葱末、香莱末适当
作法
1、红萝卜清洗切滚刀块,圆葱清洗切条。
2、羊棒骨清洗切片资金投入锅中,放进姜片、冷水用火灾刚开始炖。
3、水开后去掉白沫子,改成文火将肉煮烂,随后添加盐、圆葱、红萝卜块。
4、红萝卜炖熟后加味精、撒上小香葱末、香莱末就可以出锅。
小技巧
吃羊棒骨的情况下可以用米醋、生抽酱油、美极鲜味汁、油辣子、芝麻油配成合适自身口感的调味酱,蘸调味品吃。
羊骨头汤滋补养生又散寒,在冬季里喝上一碗简直非常好的挑选。并且你要能够 依据自身的地域口感放一些大枣、枸杞子等中药材,这就变成了一道中养生药膳也是对人体有益处哦。粤式生活中羊骨头汤美味可口有营养成分,需不需要来一碗呢?
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