冰糖顿雪梨
冰糖顿雪梨
在酷热的夏天假如我们在饮食搭配中有加上一些甜点，便会使我们的饮食搭配越来越更为多种多样，另外也可以非常好地提升我们的胃口，也可以让我们的营养成分更为平衡，在其中冰糖炖梨便是非常好的一种特色美食，特别是在在酷热的夏天常常服用也有非常好的消暑作用，而且也有润肺止咳作用，那麼冰糖炖梨的作法是如何的呢？下边一起了解一下。
冰糖炖梨的作法
老冰糖
老冰糖老冰糖味甘、性温，入肺、脾经；有益气，和胃润肺止咳的作用；用以肺燥、肺虚、寒症疲劳引发的咳嗽、小孩登革热病、噤口痢、口腔溃疡、风火牙痛。有生津解渴肺、清热去火、化痰止咳、利咽降浊之作用。可用以医治食欲不佳、肺燥咳嗽、哮喘、口干舌燥渴不欲、咽喉肿痛、高血压等症。[1]
梨子
它药用价值能冶疗风寒风热、润肺止咳、凉心、祛痰、下火、祛毒。现代科学科学研究证实，梨确定有润肺止咳清燥、化痰止咳、益气养血拨毒的功效。因而对急性气管炎和呼吸道感染的病人出現的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有减少血压和养阴清热的效[2] 果，因此高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨有益处。梨能够直接生吃，还可以蒸，还能够制成汤和羹。
作法一
冰糖炖梨食物提前准备
主要材料：梨（梨子）2个
调味品：老冰糖30-60克
制做流程
1.将梨子削皮，削皮，与老冰糖[3] 同置茶碗内
2.隔水炖至老冰糖融化即成
作法二
食物提前准备
冰糖炖梨梨子、老冰糖、水
制做流程
1、梨子一个，清洗，削皮，切去顶端作为外盖，再依靠水果刀和汤勺清桩正中间的核
2、把老冰糖放进正中间，盖上外盖，把解决好的梨子放进深盘或深碗（蒸熟的梨会排出许多
甜汤，最好是选深一点的器皿来蒸），最终放进炒锅隔水蒸1个三十分钟至2个钟头，让梨彻底变软就可以了。
3、感觉掏空梨核不便，能够把梨清洗后削皮去子[4] ，切割成块状去籽，放进碗中，添加老冰糖，再入炒锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或者石锅盛梨块，还可以用电饭锅来蒸
作法三
食物提前准备
梨子、老冰糖、枇杷叶、水
制做流程
1、梨子一个，清洗，削皮，切去果仁一部分，并将于下一部分切片。并泡适当枇杷叶（可咨询医生）。
2、将老冰糖、梨子、水和浸好的枇杷叶放进容器中（蒸熟的梨会排出许多 甜汤，最好是选深一点的器皿来蒸）。最终放进电饭锅中蒸个一两个钟头。
作法四
主要材料：200g梨子
调料：100g老冰糖 20g枸杞子
制做流程：
1、将梨子清洗，切掉梨蒂和梨把儿，把梨子切割成大面积。
2、将梨子片放到器皿中。
3、添加老冰糖，上锅蒸30分钟上下。
4、把泡好的枸杞子放进锅中，再蒸五分钟上下就可以。
小提示：
梨不可以与大闸蟹同食，同食会伤着胃肠
实际上在我们的生活起居中，平常可以多把握一些食材的作法，就可以把我们的饮食搭配越来越多种多样，在其中冰糖炖梨的作法比较简单，要是我们依照他的操作流程开展制做，也可以把它做得非常的美味可口，并且冰糖炖梨尽管是一道甜点，可是美味可口，不管男女老少常常服用都对人体有非常好的作用。
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