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香芋饼是怎么做的呢

场景/问题/来源

香芋,制作方法,做法

香芋饼是怎么做的呢

知识/回答

芋头是一种十分普遍的食物，在中国的绝大多数地区都是有种植，他不仅便捷易食，并且种类也是各种各样，更加宝贵的是芋头還是一种十分便于种植的原材料。芋头能够做的菜有很多种多样，今日我也为大伙儿介绍一下香芋饼的作法。

1.小麦面粉 500克，糖桨200克，绿茶粉50克，食用油150克，白芝麻、芋头馅适当（芋头清洗，削皮，切切丁，煮15分鐘，把煮好的芋头捞出，倒成泥，并芋头泥中放适当糖），水适当，摸具一个，刮板一把。

2.小麦面粉在桌子摊成圆形，圈中倒进绿茶粉。

3.倒入糖桨和食用油。

4. 顺同一方向将全部原材料和匀。

5.轻轻地抓揉成面糊。

6.分剂擀成饼形。

7.将芋头馅包进饼皮，将口捏住。

8.用磨具碾成饼形里边刷点油，放入稀面面糊。

9. 四周压密实度，薄厚需与饼模水准，以防脱模时饼坍塌。

10. 脱模出去，滚上白芝麻，放入电烤箱200℃烤10分钟即成。

奶味香芋饼

原材料：糯米粉、奶味山芋馅、黑芝麻粉、面包粉、食用油、干小麦面粉

作法：

1.糯米粉用温开水和匀搓成面糊

2.将面糊揪一小块沾上干小麦面粉檊成圆皮

3.包入奶味山芋馅挤扁，沾上白芝麻和面包粉

4.炒菜锅放食用油烧至5分热就可放进搞好的毛胚小火煎至双面金黄色就可以。

关键点:糯米粉用温开水(40度上下)搓成面糊后立刻裹皮，要不然冷之后发硬非常容易裂开，在包的全过程中假如面糊发硬得话可适当天赋加点温开水。

不只是芋头能够那样做，别的的一些食物也都能够参考相近的方式来制成烙饼，这类烙饼不但味儿美味，并且保存期长，放很长期都不容易坏，肯定是家里不能缺乏的一道特色小吃或是是零食。

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