葱油拌面的做法大全
葱油拌面的做法大全
葱油面是一道十分美味可口又爽口的知名中式点心。也是长江中下游地区的土特产，便是将煮开的鲜面条放上油葱随后一起拌着吃。面非常筋道，味儿也很与众不同。在全部海派小点心里边，非常简单的自然就归属于红汤面和葱油面了。也许也是由于过度简易的原因，真实可以把这二种面做的好的别人实际上并不是很多。那麼今日就给大伙儿产生葱油面的作法吧。
原材料
主要材料
鲜面条
辅材
动物油、黄瓜丝、葱、姜
调味品
盐、味精、生抽、白砂糖、米酒、八角茴香、八角茴香
2作法
1、坐锅打火放进少量动物油，下八角茴香八角茴香炸成香气，再放进姜蒜爆锅，添加米酒、生抽，白砂糖、盐、味精，倒进大骨汤煮沸后转文火煮20分钟；
2、将煮好的料汁倒进碗中，坐锅将鲜面条煮开捞起来控干水份，放进料汁中翻拌，撒上黄瓜丝和葱末就可以。
3小帖士
假如做虾米音乐并不是丝袜高跟鞋，虾米音乐要先
自来水侵泡二十分钟上下，其他的流程全是一样的。
调味品沒有注明实际的使用量，可按本人口感。
要是没有小香葱，用小葱的葱根，切割成丝也是能够做的。但還是小香葱做出去的较为正宗。
以上便是为大伙儿产生的葱油面的作法了，大伙儿学好了没有？熬得长得象的油葱再再加烧透的开洋，再加鲜面条一起伴着来吃味儿别说多美味可口了。鲜面条柔
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