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葡萄酒的营养作用

场景/问题/来源

葡萄酒,益处,好处,饮食调理

独倚望江楼问：2020-04-10 14:39:24

知识/回答

葡萄酒的营养价值有哪些？

独倚望江楼问：2015-04-10 14:39:24关键词：葡萄酒益处好处饮食调理

我要回答

爷爷身体不好，所以在今年把酒戒了，但是有时候他总是想酒喝，还忍不住偷喝。我问了朋友，朋友说可以少量给他喝一点葡萄酒，葡萄酒的营养价值有哪些？

BT知识网小编解答：

葡萄酒，特别是自酿的，酒精含量浓度适中的，相比市场上那些白酒，有强身健体的作用。最普遍的作用就是能抵抗衰老，增强食欲，有助于消化减肥。对长期工作的人来说，能提神醒脑，保持放松心情。对女性而言，有时候还可以用葡萄酒作为面膜，睡前敷面膜，能够提升皮肤的光泽度，有养颜美容的功效。对于经常便秘的人来说，它还有通便，防止便秘的作用呢。

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1、起泡葡萄酒应该怎么喝？

起泡葡萄酒也就是有气泡的葡萄酒，这种酒在开瓶之前应该要冷藏一段时间，或者放在冰桶中。开瓶之前如果不需要制造气氛的话，最好不要摇晃酒瓶，并且瓶口是不能对着人的，以免气体膨胀，瓶塞会喷出来。这种酒开瓶以后是可以直接饮用的，比如香槟等都是属于起泡葡萄酒。当它的温度达到了10度左右的话，这个时候饮用的口感是最好的。但是酒也不能多喝。

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2、干红葡萄酒应该怎么喝才对？

通常红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏15-17度。夏天，最好先放到冰箱的冷藏室(冷藏室不是冷冻室)，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。

开瓶后，红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以达到饮用阶段。之后，侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。

此时要做的是“试酒”，试酒的过程为：闻木塞：侍者取出软木塞，让你闻闻软木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，没有异味，就能进一步确认酒的品质。无误后，就可以请他倒酒。

观酒液：已成熟的酒外围酒边带褐色，而里面的酒...[查看全文]

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