蒸蛋糕的做法大全
蒸蛋糕的做法大全
蒸蛋糕是我们我国汉人十分知名的一款特色小吃，备受各地区大家的钟爱。主要是由生鸡蛋和白砂糖也有小麦面粉制成的生日蛋糕，味儿带有浓浓蛋香，吃起來绵软爽口。那麼我们要想自己做那么美味的蒸蛋糕又该怎么做呢？
作法一：
原材料
低筋麵粉 1杯半
發粉 4 汤匙
蛋 2 个
白砂糖 1/3 杯
牛乳 3/4 杯
食用油 4 汤匙
作法
蛋消磨好，白砂糖分次添加，打勻 （略打勻，有少量泡）
添加牛乳及食用油，拌勻
筛入麵粉和发粉（提早筛粉好），拌勻至无粉状幼滑狀
面浆倒进cupcake（Silicone）的摸具里，
防水防火火灾蒸約 15-20 分鐘
起锅了。
作法二：
原材料
生鸡蛋、香肠、水淀粉（水淀粉）、生抽
作法
1、蒸粗略地拌和的鸡蛋液，不必放水，适度盐；
2、蒸熟后，生鸡蛋切成片。
3、香肠剁碎，加生抽。
4、开枪，给油。添加香肠。勾好的水淀粉放盐、味精，淋汁。
作法三：
原材料
生鸡蛋5个，低筋粉300克，泡大粉一勺子，白砂糖适当，油三分之一杯
作法
1蛋白质鸡蛋黄分离，蛋白质加白砂糖（分3次添加）消磨
2添加鸡蛋黄再次弄成那样
3 添加小麦面粉和泡大粉，轻轻地拌和
4添加油，再拌均
5菜盘摸油，倒进面浆
6 蒸20分钟，趁热吃十分绵软。
以上便是为大伙儿详细介绍的蒸小蛋糕的做法，喜欢吃的人一定要在家里做出去尝一尝。终究自己做的要比外边卖的干净环境卫生，并且口感也会更美味。
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