具有清热解毒功效的食物

场景/问题/来源

清热解毒,吃什么,饮食调理

具有清热解毒功效的食物

知识/回答

伴随着溫度的变化，及其欠佳生活习惯的产生，非常容易引起人的咽喉不舒服及咳嗽不止，吃什么食物能够具有化痰止咳的作用？生活起居中具备清热去火作用的食材都又有什么呢？

梨

梨性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。民俗常将梨去皮后，将梨核取出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每天2次，每一次1只。或用中药麻黄3~5克，捣烂或捶碎后放人梨心内煮熟服用。

甜瓜

茯苓功效生津润，有清热去火，除烦有利排尿功效。《滇南本草》说它能“治一切热症，痰涌气滞血瘀。”凡炎热咳嗽有痰或风热咳嗽，痰黄稠，嘴中渴不欲者，宜食之。

柿子饼

寒性，能清热解毒、祛痰、止咳化痰，故热咳者宜食之。据近现代药理学实验观查，柿子饼确定有化痰和镇咳实际效果，且化痰功效强过镇咳。

枇杷果

性凉，味甘，能润肺止咳止咳化痰。《滇南本草》云：“枇杷果治咳嗽咳痰。”适合热咳吐黄脓痰的人服用。荸荠能止咳化痰、清热解毒，对性热咳嗽吐白色泡沫痰者尤宜。每一次能用鲜荸荠250克，清洗削削皮，用开水烫一下，直接生吃，早中晚各1次，连吃3~5天。

东瓜

性凉，能祛痰、清热解毒。《滇南本草》讲到：“东瓜润肺止咳清热利湿痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或风热咳嗽者，均宜采用东瓜煨汤服用。

黄瓜

擅于清热化痰，对咳嗽有痰、痰稠微黄的热咳者尤其适合。它是因为黄瓜的绿色植物粘液里，带有一种皂素，具备除痰止咳化痰的作用。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽的人，常吐白色泡沫痰，宜用黄瓜煎汤服，更宜用黄瓜与水豆腐同烧服用，有益痰开胸快膈的益处。

香薄荷

味辛性凉，擅于消防疏散外感风热。《滇南本草》讲到它“治伤风咳嗽”，实则风热咳嗽。《简便单方》中也详细介绍单用香薄荷能“清上止咳化痰，利咽膈，治风寒风热。”故凡风热感冒咳嗽或风热咳嗽的人，以香薄荷代茶饮颇宜。

生藕

有清热解毒功效。如《本草经疏》常说：“藕，活者生津润，可除热清胃。”《本草汇言》还觉得藕为“清热去火之药也。”《简便单方》中详细介绍：“治上焦痰热：藕汁、梨子汁各半盏，和服。”尤其是在夏天风热咳嗽时，食之最合适。

春笋

茯苓功效生津润，有清热化痰功效。如《本草求原》讲到：“春笋，甘而生寒，清热解毒除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，性平，开胸祛痰。”因而，风热咳嗽或风热咳嗽的人，最合适服用。

水豆腐

有清热解毒润肺功效。《医林纂要》云：“水豆腐清热解毒，止咳化痰，祛痰。”凡咳嗽归属于风寒风热或肺热者尤宜。也可以采用豆油皮1张，老冰糖适当，煮开熟后服用，对风热咳嗽也是有治疗效果。

鸭蛋

性凉味甘，能清肺润肺。《日华子本草》还觉得鸭蛋“清亲信胸隔热”。《医林纂要》中谢详细介绍：“鸭蛋补心润肺，止热嗽，百沸汤冲食，清肺火。”凡风热咳嗽者宜食之。

气温变化、生活压力、不规律性的生活习惯，都非常容易出現容易上火、咳嗽等病症，平常应多服用具备清热去火作用的食材，才可以提升本身的抵抗能力，降低病症的产生。

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