狮子头的做法

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狮子头,狮子头的做法

狮子头的做法

知识/回答

食材是日常生活很普遍的，食材的类型许多，在制做上，也是拥有多种多样方法，在挑选的情况下，全是能够依据自身的钟爱开展，那样在口味和营养成分上，也会很丰富多彩，狮子头的作法怎样呢，对它也是很多人不太清晰，那样美味的做法，也是非常简单，它以生猪肉主导，促使带有蛋白、人体脂肪丰富多彩。

那狮子头的作法实际怎样呢，下边就详尽的详细介绍下，促使对它的做法，也是拥有非常好的掌握，在制做的情况下，都了解该挑选哪些的方式最好，促使它味儿与众不同。

狮子头的作法：

原材料：生猪肉末，蔬菜芯，荸荠，全麦面包吐司，姜蒜，生鸡蛋，

调味品：米酒，盐，生抽，白砂糖，香油

作法：

1 姜蒜切末，生鸡蛋打撒，一起添加肉沫中;

2 肉沫中添加米酒、盐同方向用劲拌和至友黏性;

3 荸荠削皮剁碎，全麦面包吐司剁碎(全麦面包吐司的作法在这儿)，一起添加肉沫中搅拌均匀;

4 舀一大勺馅在手掌心，稍搓成肉丸子后在兩手掌心间來回轻轻地敲打，將内部气体排出来.使制成的狮子头牢固一点;

5 炒菜锅烧开后添加油烧开，将猪肉丸放进低火煎出表层呈橙黄色滤掉不必要的油;

6 添加生抽、白砂糖和适当冷水，文火煮至进味后炒糖色，浇上香油摆盘;

7 蔬菜芯清洗，另取一锅烧开或大骨汤，水开后给油和盐，入菜芯汆熟后围在狮子头旁边就可以。

根据以上详细介绍，对狮子头的作法也是拥有非常好了解，因而对它制做的情况下，全是能够依照以上方式开展，可是要留意的是，对它制做的情况下，在食物配搭上，全是不可以随便的开展，不然对它的口味和颜色，全是拥有非常大改变。

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