鸡蛋狮子头的做法
鸡蛋狮子头的做法
其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道鸡蛋狮子头的做法
1.荸荠去皮切成碎末,包菜叶、姜、葱斩碎,与肉一起装入大碗中,倒入淀粉、料酒、生抽,并打个鸡蛋进去。充分搅拌均匀后,用筷子将肉粒馅料沿顺时针方向搅动上劲。
2.取适当肉粒馅料摔打,并揉成不规则球形。我这次做了改良版的狮子头,所以是将熟鸡蛋裹在里边的。
3.锅中剩的油爆香葱花和蒜,倒入汤水煮沸,再放入炸好的狮子头,小火炖煮约15分钟,便可装盘。
你的理解力超乎寻常,所以有了鸡蛋狮子头的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
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