慈姑的营养价值

场景/问题/来源

慈姑,什么效果,作用

慈姑的营养价值

知识/回答

慈姑是我们平常常常能吃到的一种食材，可是它的食用方法有各种各样的可以考虑不一样人员对饮食搭配的要求，我们平常常常可以吃到慈姑烧肉，可是我们了解常常吃慈姑有非常好的防癌的作用，并且慈姑中的营养元素也是非常高的，可是我们对慈姑的营养成分有什么掌握的并不是非常的多，以便可以尽快消化吸收慈姑中的营养成分，我们一起了解一下慈姑的营养成分有什么？

慈姑的营养成分

功效与作用

慈姑性生寒，味道微苦，具备祛毒有利排尿、抗癌防癌、排热消结、清脑润肺止咳之作用。可医治硬块疮疖、心悸心慌、水肿、风热咳嗽、喘促气憋、小便不好等症状。并且，慈姑含维生素b21，维生素b22较多，能保持人体的一切正常作用，提高胃肠的肠蠕动，提高胃口，保持稳定的消化吸收，针对防止和治疗便秘最好。

历史资料记述：

《本草纲目》：慈姑，生浅水区中，入亦种之。三月生苗，霜尾叶掐，根乃练结，冬及初春时节，掘认为果，须灰汤煮开，削皮食，乃不麻涩戟人咽也。嫩茎也可以DIE食。乌芋、慈姑本是二物，慈姑有叶，其根散生，乌芋有茎无叶，其根下生，味道不一样，主冶亦异，而《别录》误以藉姑为乌芋，谓其叶如芋。陶、苏二氏因凫茨、慈站多音字相仿，遂致混注，而诸家说者因之模糊不清，今正其误。

《千金方》：下石淋。

《唐本草》：主百毒，生完孩子血闷，攻心战欲死，产难衣出不来，捣汁服一升。

《滇南本草》：厚胃肠，止咳嗽，痰里有血或咯血。

《岭南采药录》：以盐渍之，治癫犬咬到，并治中程蹇（即石硬）。

观赏性

李时诊在《本草纲目》中有载，茨菰一根生12子，就是说茨菰一根有12个果子；而实际上茨菰一根多则有15个，少时也不会少过6个。茨菰是水生物的木本植物，近于如杏，小点的如粟。2012年良种的是生在广东省的“肥肉茨菰”。茨菰为多年生长木本植物，叶型独特，适应力较强，可做河边、岸上的园林绿化原材料，也可作为盆栽植物欣赏。茨菰自古以来迄今别称甚多，最通用性的又称为“芽菇”。

服用使用价值

营养成分

茨菰含有木薯淀粉、蛋白和多种营养元素，和钾、磷、锌等营养元素，对身体功能有调整推动作用。更关键的是，茨菰还具肠道益生菌消炎的功效。中医学觉得茨菰茯苓功效甘平，生津解渴肺，益气，因此茨菰不仅营养成分丰富多彩，还可以去火消炎，輔助医治痨伤咳嗽。

吃法

炒慈姑

适合群体

宜食：贫血、营养不良性水肿、咳嗽痰里有血、神经炎、习惯性便秘、泌尿系结石、脚气病等症状病人适合服用；除此之外，慈姑宜与姜片同食，以降低其寒凉。

禁吃：尽管营养丰富，但不适合多食，多食则发肠风痔漏，崩中清稀，让人作呕，损牙，失色调，皮和肉干躁等；特别是在对孕妇而言更要慎重服用。

我们每一个人的身体情况和身体素质全是不一样的，在挑选食材的情况下并并不是每一种有营养成分的食材都合适每一个人服用，根据对慈菇的营养成分有什么掌握以后，我们了解慈菇的营养成分比较丰富，也是一个非常好的滋补养生食材，可是特别注意的是很多孕妇服用慈姑的情况下一定不必过多。

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