鸡肉怎么清炖

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鸡肉,如何炖,家常做法

鸡肉怎么清炖

知识/回答

鸡肉这种食物，相信大家并不陌生，作为温补的食物之一，也是家常便饭。可以起到很好的强身健体的功效。鸡肉的做法是多种多样的，可以烤鸡、做鸡汤、或者是做成美味的炒鸡等等，每一种做法也是可以发挥不同的营养价值的，那么下面小编就为大家介绍一下鸡肉怎么清炖呢？

鸡腿适量

榛蘑适量

油适量

葱姜适量

花椒大料粉适量

老抽适量

盐适量

味精适量

制作步骤

1. 鸡肉洗净切块，榛蘑凉水如果煮开后捞出，用凉水冲洗干净备用。

2. 鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。

3. 锅里放油放入葱姜丝炒香。

4. 放入鸡块倒入老抽和花椒大料粉。

5. 放入凉水用大火烧开。

6. 锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时。

7. 最后加盐和味精，葱花即可。

营养学家指出，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

所以，想真正补身体，建议还是多吃些有营养的水果蔬菜，最好减少吃鸡肉了!

以上就是鸡肉怎么清炖的详细介绍，首先就一定要洗干净。其次为了增加肌肉对我们人体带来的各种营养，可以在鸡汤里面加上红枣当归等多种药品。起到很好的食疗效果，鸡肉怎么清炖更好吃，可以加上一些葱姜蒜末等辅料，起到特殊的去除油腻感的作用。

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