冬瓜炖排骨
冬瓜炖排骨
猪排骨是很多人钟爱吃的,猪排骨的营养成分很高,它带有丰富多彩的蛋白,长期性吃猪排骨,在对身体各层面上,全是拥有 一些协助功效,那吃猪排骨也是要留意,每一次不适合吃的过多,那样促使人体消化吸收不上猪排骨营养成分,导致人体发热量过多,促使有肥胖症的趋向,那冬瓜炖排骨作法怎样呢?
对冬瓜炖排骨也是非常好之选,那样的做法,促使美味的口味和颜色,全是拥有 非常大改变,并且那样的制做方法,在吃的情况下,也是会令人很钟爱,东瓜有小便作用。
冬瓜炖排骨:
原材料:猪排骨400克、东瓜400克、姜10克、八角2个、盐、白胡椒粉、鸡精各适当。
作法:
1、把猪排骨斩成一小块,清洗控干水份;东瓜削皮适度切片;姜排破。
2、将猪排骨放到沸水锅中烫5分鐘,捞起来用冷水清洗。
3、将猪排骨、姜、八角茴香和适当冷水,上灶火烧滚,再改成文火炖约60分钟,放进东瓜再炖约20分钟,捞起来生姜、八角茴香,再放盐、白胡椒粉、鸡精出锅就可以。
东瓜薏仁米骨头汤
原材料:东瓜,猪大骨,薏仁米,盐,姜,葱
作法:
1.东瓜清洗后,削皮、去籽、切片,生姜切成片,葱挽结(假如用的是小葱断开就可以),薏仁米掏净
2.将排骨焯水,绰水时能加几块姜和米酒,绰水后清洗
3.石锅里加冷水,加猪排骨,薏仁米,生姜片,葱,烧开,去掉白沫子,加蒜和少量白米醋,中文火炖1钟头上下
4.随后下东瓜,东瓜熟后加盐再煮5分鐘就可以。喝时可撒些葱段。
根据以上详细介绍,对冬瓜炖排骨作法全是拥有 非常好了解,因而对这种食材制做上,全是能够 安心开展,但是要留意的是,对这种美味制作过程中,食物的配搭,全是不可以随便的开展,依据以上挑选最好,有利于身心健康发展趋势。
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