黄花鱼要去鳞吗
梦里的铃兰ゞ问：2020-04-22 21:56:38
黄花鱼要去鳞才可以吃吗
梦里的铃兰ゞ问：2015-04-22 21:56:38
我要回答
我还在销售市场上买来一些大黄鱼回家，夜里想干给家人吃，我还在销售市场上问了一些亲戚朋友，有些人说吃大黄鱼要去鳞，有些人说无需去鳞。大黄鱼需不需要去鳞呢？
BT知识网网编解释：
这还要分状况的，在中国的南边地域，大家吃大黄鱼得话一般不是去鳞的，尤其是容积较为小的大黄鱼，压根无需去鳞，立即炸掉就能吃。而在中国的北方地区，大家广泛针对食物的规定非常高，觉得大黄鱼不去鳞得话会出现一股腥味，因而就算是容积再小的大黄鱼还要把鱼鳞搞掉。总而言之，吃大黄鱼能够带著鳞还可以不带著鳞，炸得话就无需去鳞了，炖黄花鱼還是把鱼鳞搞掉比较好。
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