早教吧百科知识频道 --> --> -->

榨酱面怎么做

场景/问题/来源

炸酱面,如何制作,解决办法,注意什么

秋萝茗瑰缘问：2020-04-24 11:27:38

知识/回答

炸酱面怎么做才好的啊？

秋萝茗瑰缘问：2015-04-24 11:27:38关键词：炸酱面如何制作解决办法注意什么

我要回答

炸酱面一直的就是很喜欢，只是到了外面吃的话总是感觉不是很正宗，所以想要自己学习，那么炸酱面怎么做才好啊？

BT知识网小编解答：

炸酱面的制作的方法就是把酱汁收好，然后把煮好的面条倒出来，接着就是把酱汁放到面条上面。首先酱汁的做法如果是口味比较的重的，可以多放一些肉沫然后多放一些豆瓣酱以及辣椒，如果是比较的清淡的话，可以适当的放一些肉沫之后加一点糖用作提鲜，接着就是适当的放一些酱油等，面条的煮的时候适当的放一些水，煮了三次滚烫之后盛出来，这样的面条比较的劲道。

小编推荐 :

1、做炸酱面用什么酱比较好呢？

炸酱面的酱最好是可以使用黄豆酱来调制，在做酱的时候，可以买一些五花肉，把它清洗干净以后，用到剁成肉泥，然后再里面加入一些葱蒜末，再加入少量的淀粉然后用筷子进行搅拌，尽量搅拌的均匀。炒锅加热以后，放入油，然后爆香葱姜蒜等调料以后，加入肉泥进行翻炒，等到肉泥变色的时候再把黄豆酱倒进锅里，继续翻炒，然后加入少量的水进行蒸煮，最好勾芡就可以了。

...[查看全文]

2、甜面酱怎么做炸酱面呢？

炸酱面做法非常简单，你先准备一些黄豆酱，甜面酱，葱，姜，猪肉就可以了。先把葱姜都切成末，猪肉也要切成肉丁，然后准备一口锅锅里倒油，等油烧热了以后把准备好的葱姜末都放进去爆香，再把猪肉丁放进去，一起炒，炒到猪肉丁变色，有香味出来就把准备好的甜面酱和黄豆酱放进去，开小火，把它们搅拌均匀，要注意火候不要烧糊了，也不要放盐，不然味道就会很咸。

...[查看全文]

营养师问答

月经期可以吃绿豆汤吗？

脾栓塞可以有效期几年

怎么才能减肥不反弹？

黑咖啡加牛奶一起喝能减肥吗

经常吃猪油好吗

田螺怎么才能去腥味呢