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三文鱼如何去鳞

场景/问题/来源

黑夜中。擦泪问：2020-04-24 15:49:04

知识/回答

三文鱼如何去鳞呢？

黑夜中。擦泪问：2015-04-24 15:49:04

我要回答

昨日朋友一起出来聚会，朋友给了二天三文鱼帮我，说成他人给了挺多吃不上，要我回家自己做，但是因为我没怎么做过，我媳妇也说不怎么会做，三文鱼怎样去鳞呢？

BT知识网网编解释：

三文鱼一般在内地看的较少，一般非常少自身拿回家做，由于海水鱼鱼鳞难以除去，可是三文鱼营养成分极高，是非常好的滋补品，要想除去三文鱼的鱼鳞，一是要有一把好刀，二是要有一双高手，三文鱼的鱼鳞有点硬，用一般的方式哪些花刀刮这类的全是无论用的，弄不好还会继续把鱼鳞刺入鱼类里，影响鱼类品质，因此一般去鳞者都较为技术专业，用一把利刀寻找创口，一刀进行。

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