速冻汤圆的做法

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汤圆,怎么做,家常做法

速冻汤圆的做法

知识/回答

若自身平时想吃汤圆了，能够自身提前准备原材料自己制作，可是，问题出現了。许多人到制做的全过程中会发觉汤团一点也不“聪明”，刚做了没一会儿，汤团并不是裂开了，便是坍塌了，是否原材料配搭的占比不适合？但是，速冻汤圆就不容易出現这类问题，冷冻汤圆的做法是如何的？

芝麻汤圆

原材料：适当的檽米、稻米，适当的白砂糖、麻汁、挑仁(损坏)、白芝麻、化动物油。

作法：

1.将檽米与稻米混和(5000克檽米可加1000克稻米)，浸水1一2天，用磨研磨，放进布袋子内，悬在空中吊浆，做成小麦面粉。

2.将白砂糖、麻汁、桃仁、白芝麻、化动物油和面粉混和翻拌，做成小三角包馅备用。

3.将小麦面粉添加适量冷水揉和，取一小块捏扁，放进切完的包馅密封揉圆。

4.将水烧开后放进汤团，煮时火不适合太旺。汤团浮上河面，稍过一会儿捞起来就可以。

水磨石汤团

原材料：压干的新鮮水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用新鲜猪肉只需750克)。

作法：

1.取水磨粉250克，用适当的水揉合成粉团，拍出饼，当水烧开时放进锅内，煮完善芡捞起来，渗入凉水。再用水磨粉1250克放进缸中，用两手搓擦，另外把从水里取下的熟芡放进碎粉状中，揉拌成粉团，盖上湿抹布，备用。

2.按量揪剂(每500克20个)，将剂揉成锅形，放进澄沙馅，接着将边慢慢收边，即咸汤团。

3.待水烧开时，将汤团入锅，用勺沿锅边推转，当汤团露出水面时，加少量凉水，再煮7一8分鐘，当汤团的皮看起来是深玉色，有光泽度即熟。

依照速冻汤圆的包馅来分，冷冻汤圆的种类有多种多样，网编只求大伙儿详细描述了芝麻汤圆和水磨石汤圆的制作方式，假如大伙儿可以把这二种速冻汤圆的做法把握，别的速冻汤圆做起來也就不会太难了。因而，以便可以吃上不裂不蓬的速冻汤圆，大伙儿还需要勤奋一番哦。

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