原生态野菜水煎饺的做法

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原生态野菜水煎饺的做法

知识/回答

对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关原生态野菜水煎饺的做法。

1.野芹菜摘洗干净。

2.入开水锅里稍烫一下。

3.捞出来浸在冷水里。

4.抟干水分后，切成末放进料盆，放点调和油拌匀。

5.猪肉剁成馅，加调料拌匀成肉馅。详见大白菜猪肉水饺。

6.将肉馅和野芹菜拌在一起成饺子馅。

7.擀好的剂子上放适量馅料。和面过程省略。

8.包好的饺子。

9.不粘锅内倒薄薄一层油。

10.烧热后，将饺子按顺序排满锅底，中小火慢慢煎。

11.清水内兑入少许面粉搅成面汤，清水和面粉的比例为10：1。

12.饺子底部煎出焦黄的硬皮后，加入面粉水，水位达到饺子的三分之一处为宜。

13.盖上锅盖中小火继续煎，煎至水分变干，看到面粉水已凝固成雪花状。

14.翻个面继续煎一小会儿即可关火，出锅装盘。

今天的介绍原生态野菜水煎饺就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！

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