凉拌木耳的做法大全家常

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木耳,怎么做,家常做法

凉拌木耳的做法大全家常

知识/回答

黑木耳是我们大家都很了解的一种食物，黑木耳里边带有多种多样我们身体需要的营养元素，常吃木耳能够具有促消化和美容护肤的益处，除此之外黑木耳也有抗癌防癌等效应呢，因此黑木耳遭受了大伙儿的钟爱。黑木耳有很多种多样作法，我们不仅能够选用黑木耳来炒瘦肉并且还能够选用黑木耳来熬汤，除此之外我们还能够选用黑木耳来拌凉菜，下面我们介绍一下凉拌木耳的做法大全生活中是如何的。

凉拌木耳是一道家常凉菜，关键食物是黑木耳，以朝天椒、香莱等调料拌和而成。清新鲜美，营养丰富，特别是在适合夏天服用。黑木耳，别称木耳、光黑木耳。真菌学归类属担子菌纲，木耳目，黑木耳科。颜色黑褐，材质绵软，美味可口，营养丰富，可素可荤，不仅为我国菜式大添风彩，并且能益气养血焕颜，让人皮肤白里透红，光彩照人，并可预防缺铁性贫血以及他药用价值作用。

1.准备好常用食物。

2.黑木耳提早泡开清洗，掰成小朵。

3.蒜头削皮，剁碎成蒜末。

4.香莱和朝天椒切割成小段。

5.锅中倒进冷水火灾加温至烧开，放进黑木耳焯3分鐘。

6.捞起来过凉后控干

7.取一碗，添加蒜末和朝天椒。

8.再添加生抽酱油米醋盐味精调办匀称。成碗汁。

9.锅中添加油烧开，进行爆香麻椒。

10.将麻椒油趁着热倒进碗汁中。搅拌均匀成料汁。

11.控干水份的黑木耳添加香莱段。

12.倒进料汁调拌匀称就可以。