一般抹茶羊羹的做法有哪些呢
一般抹茶羊羹的做法有哪些呢
宇治抹茶能够作出各式各样的特色美食是很多人都了解的，而用宇治抹茶还能够用于做羊羹，羊羹是什么呢?用的人再用羊羹的情况下都是采用羊羹粉，有的情况下用的琼脂，选择什么不重要，关键的会可以作出美味可口的宇治抹茶羊羹，宇治抹茶羊羹也有些人沒有听闻过，也不知道这一究竟是什么，所以说不容易做，那麼这一宇治抹茶羊羹的做法有什么?
作法一
一、原材料
羊羹粉 ..100g
糖 ..80g
香草粉 ..5g
熟绿豆 ..500gv
水 ..600g
可可粉 ..3g
制做
1.宇治抹茶用80度开水拌和开备用。
2.羊羹粉、细砂糖、香草粉、水一起烧开。
3.改成文火，将红豆沙渐渐地添加2翻拌，歇火。
4. 将1倒进3充足拌和。
5.将4倒进实体模型内，制冷后切割成块即成
2独特作法
二、原材料
1：水400克是，羊羹粉13克是
2：白砂糖400克是，麦芽糖浆20克是
3：宇治抹茶红豆沙500克是
制做
1、用文火将原材料1煮至羊羹粉彻底融化、无颗粒。
2、添加白砂糖煮溶，再添加麦芽糖浆煮溶。
3、添加宇治抹茶红豆沙翻拌，需朝同向翻拌才不容易有汽泡，拌至光洁细腻状就可以。
4、倒进已抹好工业白油的条形烤模中，待制冷凝结后就可以分割。
作法二
原材料1：水400克是，羊羹粉13克是
原材料2：白砂糖400克是，麦芽糖浆20克是
原材料3：宇治抹茶红豆沙500克是
作法
1、用文火将原材料1煮至羊羹粉彻底融化、无颗粒。
2、添加白砂糖煮溶，再添加麦芽糖浆煮溶。
3、添加宇治抹茶红豆沙翻拌，需朝同向翻拌才不容易有汽泡，拌至光洁细緻状就可以。
4、倒进已抹好工业白油的条形烤模中，待制冷凝结后就可以分割。
作法三
琼脂用小水泡软
锅中放进牛乳,可可粉,糖,炼奶,琼脂.随后文火煮,不断拌和
琼脂化了以后就可以装器皿了.放冷藏室就OK
作法四
绿豆侵泡1个钟头，放进锅中，一碗绿豆加五碗水，大火烧开转文火煮20分钟绿豆抹茶叶茶羊羹的做法 流程1
这个时候绿豆略微盛开，倒出绿豆粥喝下
锅中留不久未过绿豆的这些水再次加温10分钟，这个时候绿豆就很松烂了绿豆抹茶叶茶羊羹的做法 流程2
将炖烂的绿豆放进搅拌器中，加一点煮豆的水反复拌和细嫩既成红豆沙(没加糖的)假如追求完美更细致口味可以用细筛过虑下~绿豆抹茶叶茶羊羹的做法 流程3
取100g搞好的红豆沙与400g水和5g琼脂也有老冰糖混和文火加温拌和至琼脂溶化，熄火，制冷五分钟添加可可粉翻拌，倒进小盘子中，随后再次制冷至常温下后退冷藏室20分钟就可以。吃的情况下可再加喜爱的新鲜水果丁绿豆抹茶叶茶羊羹的做法 流程4
小提示
假如你不想自己做红豆沙，用现有的还可以，留意现有红豆沙特甜了，就千万别放糖了
再聊下琼脂，国内的条形琼脂普遍，進口的叫羊羹粉寒天粉
琼脂是藻类提取液，十分身心健康含有膳食纤维素哦~琼脂自身也是零热量的捏
以上各种各样宇治抹茶羊羹的做法就在我们共同奋斗中完成了，宇治抹茶羊羹需要味儿更好看得话，那麼最好依照我们上边的方式来制做，制作过程中也要留意，加上食物的情况下防止加上一些会令人人体长胖的食材，而吃宇治抹茶羊羹的情况下也不要在晚上吃，晚上吃得话人体更非常容易长胖，还要少吃。
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