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宿舍剁椒鱼头的做法

场景/问题/来源

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宿舍剁椒鱼头的做法

知识/回答

你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下宿舍剁椒鱼头的做法吧。

1.鱼头洗好，从中间剖开

2.在鱼头内测涂抹少许盐，适量白胡椒粉，放入葱丝和姜丝，淋上花雕酒。腌制30-40分钟

3.大蒜切沫，冷油入锅炒香，备用

4.大葱，姜切段摆盘

5.将鱼头放入盘中用清水蒸3-5分钟，取出倒掉盘中腥水

6.第一次蒸好后均匀涂抹上剁椒酱，放上之前炒好的蒜沫。入锅蒸10分钟（这里我用了啤酒来代替清水进行蒸制），关火，撒上葱花，闷两分钟。

7.出锅后淋上热油即可。美味的剁椒鱼头完成了

你以前可能没有做过菜，但是现在你看完宿舍剁椒鱼头的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。

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