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清炖鸡汤怎么做好吃

场景/问题/来源

炖鸡汤,如何制作,制作方法,家庭做法

娘，依然微笑问：2020-04-27 11:17:13

知识/回答

清炖鸡汤怎么做好吃味道好呢？

娘，依然微笑问：2015-04-27 11:17:13关键词：炖鸡汤如何制作制作方法家庭做法

我要回答

前几天一直都是感觉自己的身体不是很舒服的，有时候总是浑身没劲的样子，去看一声说是营养不好引起的，可以多喝清炖鸡汤的，但是怎么做比较好吃呢？

BT知识网小编解答：

清炖鸡汤，就是用清水顿的鸡汤，里面所放入的调料是比较少的，保留了原来的营养物质的同时，还是保留住了一些原有的味道的，所以是比较适合一些胃口清淡的人食用的。清炖鸡汤，应该注意适当的放入盐分才好，不要用大火，选择适中的小火进行炖比较好，鸡汤里面含有的蛋白质比较多，如果是放入一些土豆的话，增加氨基酸物质的含量，营养物质会更全面的。

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2、炖鸡汤的时候用什么锅好？

炖鸡可能选用砂锅，也可以选用金属的锅，这在煮的方法没有太大的区别，就是用砂锅煮保温效果会好一些，更加的节省能源，而金属锅保温差。在炖鸡汤的时候还要特别注意，最好用文火，这样炖出来的汤比较的清澈，色泽好。鸡汤的保健功效很高，可以祛寒，滋阴，身体弱势的时候喝鸡汤还可以提高人的免疫力，特别是气血虚弱的女性，多喝鸡汤效果十分的好。

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