炸虾仁的做法

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炸虾仁的做法

知识/回答

鲜虾是很普遍的食材，它带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物，另外钾、镁、磷也是带有许多，挑选那样食材对身体各层面，全是拥有非常好协助，长期性吃鲜虾对提升人体免疫力，拥有非常好协助，并且对少年儿童挑选那样食材，也是一个最好之选，有利于人体各层面发展，那炸虾仁的做法怎样呢?

对炸虾仁的做法如何呢，那样食材在制做上，也是拥有非常好方式，并且对那样食材制做的情况下，对它的制做步骤一定要开展掌握，促使它制做的情况下，可以顺利开展。

炸虾仁的做法：

原材料：大龙虾15只，小麦面粉适当，生鸡蛋1个，香炸粉适当，盐1小勺，米酒1小勺，黑胡椒粉少量，卷心菜丝，沙拉酱各少量。

作法：

1.将虾清洗，除掉虾脑，剥削皮，挑出来虾线。

2.然后在虾腹部上轻划两刀，随后把虾背部朝上放到砧板上，用力稍微用劲轻按虾的人体，把虾的筋压断，那样炸的情况下虾就不容易弯折了。

3.解决好的虾放进器皿，撒进少量盐，黑胡椒粉和一小勺米酒腌渍，再将腌好的虾先后裹上小麦面粉，鸡蛋液，香炸粉，最终

丢到锅子里炸至橙黄色捞起来，装盘的情况下放进卷心菜丝和沙拉酱，蘸酱可随便，泰式甜辣酱，番茄沙司，日本酱油都能够。

软炸虾仁

原材料

主要材料：鲜虾200克，

辅材：生鸡蛋150克，全麦面粉50克，

调味品：豌豆淀粉10克，盐3克，鸡精2克，米酒5克，香辣3克，食用油25克

作法

1.将鲜虾清洗，除去除虾线，入碗里加食盐、鸡精、米酒搅拌。

2.碗里加蛋清、小麦面粉、木薯淀粉、少量调水成薄糊。

3.勺内加食用油烧开，将鲜虾裹拌入薄糊，逐一放入油中，炸至九成熟时捞起来摆盘即成，摆席带香辣。

根据以上详细介绍，对炸虾仁的做法也是拥有一些掌握，因而对它那样美味制做上，全是能够依照以上方式开展，但是要留意的是，对那样食材在吃的情况下，也是要适当，尤其是对偏胖的女士，全是要留意这一点，过多吃不利身体营养成分消化吸收。

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