莲藕片怎么做

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莲藕片,怎样做,如何做

莲藕片怎么做

知识/回答

连藕中带有丰富多彩的维他命C和矿物，常吃得话，不仅能够推动血液循环系统，对心脏十分的有益处，并且还能够让不光滑的皮肤越来越更为的细致，因此我们应当常吃一些连藕。连藕能够拌凉菜，还可以煲汤，还能够炮制，不论是哪一种作法，全是十分美味的，脆爽的口味难以忘怀。下边就来详细介绍连藕的几类作法：

凉拌莲藕

原材料

连藕400克，水梨1个，小辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少量，大枣4个，芝麻1一茶匙，粘米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒面1一茶匙，盐适量，醋少量

作法

1.粘米粉以少量水调均匀并以文火熬成稠状，水梨削皮及核，切条，青、小辣椒清洗，去籽切条，红枣去核切条，山芹菜切段儿，烫熟预留;

2.连藕清洗去节，以醋侵泡约3分鐘，切割成2-3mm块状;

3.全部原材料放进大盆里添加檽米水、甘草水、辣椒面及盐翻拌并腌制至进味就可以。

莲藕排骨汤

原材料

连藕，猪排骨，葱，姜，米酒，盐

作法

1、连藕削皮清洗切成片。

2、猪排骨清洗，入开水锅中焯烫流血沫捞起来，清洗干净。

3、将猪排骨和连藕放进煮锅，放水未过排骨莲藕。

4、大火烧开，放姜、米酒，转文火烧煮2个钟头上下，放适当盐，撒上葱末就可以。

清炒莲藕

原材料：连藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克，南乳、香油各少量，盐、糖、食用油各适当。

作法：连藕削皮清洗，切成片，稍做出水预留;莴笋清洗切条预留;沸腾下油，进行爆香蒜茸和姜茸，下鸭胗和莴笋煸炒一会儿，添加少量南乳、香油再次煸炒，以盐、糖调料，上碟便成。

美味又营养成分的连藕应该是我们常吃的东西，如今又恰逢连藕收获的季节，也是能够多吃一些连藕了。上原文中详细介绍的连藕的三种作法，能够避免我们常吃一种，会有生腻的觉得，常常转换着作法，便会让自身常吃常学，让味觉在不一样的味儿的连藕中穿行。

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