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清炒藕片的做法大全

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藕片,怎么做,家常做法

清炒藕片的做法大全

知识/回答

清炒藕片，看起来作法非常简单，实际上做起來还简直不容易呢？常言道，说起来非常容易，可是做起來不易，烧菜也是一样的大道理，每个人都烧菜，可是美味与不好吃的差别，清炒藕片怎样才可以美味呢？下边就给大伙儿介绍一下，期待可以协助到大伙儿。

连藕释放出一种与众不同芳香，还带有鞣质，有一定健脾胃治腹泻功效，能提高胃口，促消化，健脾开胃健中，有利于胃纳不佳，食欲不佳者尽快恢复。

清炒藕片的食物：

原材料：藕；甜尖椒；

调味品：葱；盐；

一、提前准备原材料。

二、提前准备

1、藕削皮。

2、藕切成片。

3、尖椒切一小块，葱切葱段。

4、放进冷水里洗一洗，洗去表层的木薯淀粉。

5、捞起来沥水。

三、流程

1、锅里放适当油。

2、鸭胗下锅，火灾快炒至藕刚开始掉色。

3、将尖椒放进，加适当盐，快炒进味。

4、熄火，撒少量葱段就可以起锅。

四、提示

1、洗鸭胗要还记得，炒成白色鸭胗的重要哦。

2、假如你鸭胗切的太薄，那麼鸭胗要尽可能控干再炒，要不然，粘在一起很讨厌。

3、太薄得话，炒的情况下还要留意，别都破了。

4、喜欢的话，能够滴点醋。

5、藕自身假如买的味儿并不是特甜的，就再搁点糖好啦，哈哈哈。

五、雪白明亮，香酥爽口。

清炒藕片饮食搭配特性

1.清热凉血：连藕生用寒性，有清热凉血功效，能用来医治性热症状；连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。

2.润肠治腹泻、健脾养胃：连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素，能与人体内胆酸盐，食材中的胆固醇及甘油三酯融合，使其从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收。

3.益血生肌：藕的营养成分很高，含有铁、钙等营养元素，绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩，有显著的滋补血气，提高人体免疫力功效。

根据上边的掌握后，大伙儿知道为何鸭胗那么美味了么。要想把这家常小菜做的美味得话，要把原材料给提前准备齐备了，假如连原材料都舍不得得话，做出去的味儿为什么会美味呢？大量的作法能够随时随地关心网编，网编会再次为大伙儿真诚无私奉献的。

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